A Masia Perdigués, des de l’any 1998, s’hi elaboren embotits de forma artesanal de primera qualitat. Gràcies a les primeres matèries i al clima i estructura de la Masia, gaudeixen d’un assecatge natural. També hi podeu trobar altres productes artesans com l’oli d’oliva verge, el formatge d’ovella, la xocolata a la pedra i la tòfona negra (a temporada).

La Tòfona de la Baronia de Rialb, tubber melanosporum, prové de l’alzinera, el roure i l’avellaner. Degut a les condicions geogràfiques, geològiques i edafològiques, en destaca el seu sabor dolç i la seva la aroma forta i penetrant, variable depenen del seu estat de maduració.

Ous frescos, els ous de muntanya.
L’empresa Avícola Pla de l’Oliva, ja consolidada en l’actualitat, ha transmès la tradició de producció i distribució pròpia de pares a fills.
L’ou de Rialb es distribueix a les grans superfícies, comerços i restaurants del país.

Fundada l’any 1969, la Piscifactoria Molinou S.L és dedica a la producció de truites, al·luvions i ous de truita, i a la repoblació de rius. La truita es distribueix a restaurants, peixateries i al mercat central de Mercabarna.